自治体等における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーションへの関与の現状と課題(原著論文/抄録あり)
赤松利恵, 野村真利香, 堀口逸子, 田中久子, 丸井英二
日本衛生学雑誌 64巻1号 P32-40 2009
食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。
論文掲載されました！
2009.12.01
サイエンスカフェ
食の安全と感染症に関するカードゲーム・ボードゲームを研究開発しました。サイエンスカフェや授業などで利用できます。
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自治体等における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーションへの関与の現状と課題(原著論文/抄録あり)
赤松利恵, 野村真利香, 堀口逸子, 田中久子, 丸井英二
日本衛生学雑誌 64巻1号 P32-40 2009
食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。
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