サイエンスカフェ

食の安全と感染症に関するカードゲーム・ボードゲームを研究開発しました。サイエンスカフェや授業などで利用できます。
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研究報告

論文掲載されました!

2009.12.01

新型インフルエンザ等に関するインターネットを利用した質問紙調査

 

山上文, 堀口逸子, 鈴木健彦, 丸井英二

厚生の指標 56巻2号 P39-44 2009.02

 

「もし新型インフルエンザが流行ったら」カルテットゲームの内容はこの研究結果を参考にしています。

論文掲載されました!

2009.12.01

住民への普及啓発が必要な感染症は何か―行政機関感染症対策担当者を対象とした質的調査(原著論文/抄録あり)

 

堀口逸子, 柏木知子, 丸井英二

感染症学雑誌 82巻2号 P67-72 2008.

 

感染症すごろくのマス目の参考になっている論文です。

論文掲載されました!

2009.12.01

住民に普及啓発すべき感染症―感染症診療に従事する臨床医を対象にしたデルファイ調査―

 

柏木知子, 堀口逸子, 石川直子, 丸井英二

感染症学雑誌 83巻1号 P12-18 2009.

 

感染症すごろくのマス目の参考になっている論文です。

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2009.12.01

地域における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーション―双方向のリスクコミュニケーションの特徴について―

 

竹田早耶香, 赤松利恵, 田中久子, 堀口逸子, 野村真利香, 丸井英二

栄養学雑誌 67巻1号 P1-7 2009

 

食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。

論文掲載されました!

2009.12.01

自治体等における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーションへの関与の現状と課題(原著論文/抄録あり)

 

赤松利恵, 野村真利香, 堀口逸子, 田中久子, 丸井英二

日本衛生学雑誌 64巻1号 P32-40 2009

 

食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。

論文掲載されました!

2009.12.01

消費者が必要な食の安全に関する知識-食品衛生監視員対象の質的調査から-

 

厚生の指標 2009 Vol.56 No13 p48-52

 

この研究結果から、食の安全豆知識(カルテットゲーム)の内容を決めました。


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