地域における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーション―双方向のリスクコミュニケーションの特徴について―
竹田早耶香, 赤松利恵, 田中久子, 堀口逸子, 野村真利香, 丸井英二
栄養学雑誌 67巻1号 P1-7 2009
食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。
論文掲載されました！
2009.12.01
サイエンスカフェ
食の安全と感染症に関するカードゲーム・ボードゲームを研究開発しました。サイエンスカフェや授業などで利用できます。
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地域における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーション―双方向のリスクコミュニケーションの特徴について―
竹田早耶香, 赤松利恵, 田中久子, 堀口逸子, 野村真利香, 丸井英二
栄養学雑誌 67巻1号 P1-7 2009
食の安全豆知識 カルテットゲームをつくるきっかけとなった研究です。
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